两张照片玉汤圆美如玉硬如云的汤圆,元宵节到了,不吃汤圆的日子,怎么能错过呢?许多朋友做雨化石汤圆,这是我们南阳的玉器,不做玉汤圆吗?下手吧。用抹茶粉糯米面和酥油,这些材料都是现成的,一次想到。也可以歪曲,出来了,还很可爱呢。
食材明细主材糯米粉140克水80克抹茶粉10克酥油8个植物油适度黄油10克馅糯米粉适度甜味的烹饪技术需要1分钟的普通可玩性玉汤圆的做法步骤1。2加黄油,植物油,糯米粉蒸均匀分布成馅。3汤圆皮所需材料。4.在糯米面中加入热水和韧性高的面团。
5把面团分成两部分,其中一部分再加抹茶粉加热均匀分布。出六分钟以上。
7把好的面团放在每个颜色分两分钟滚动。8扭转四个滚动的面,变成小剂子。整形后压片,包裹前蒸好的馅料团圆。9用这种方法包了几个,发现面团柔软,整形出可爱的纹理很不方便,只是和两个面团一起加水,轻轻揉成团,不能太热,太多没有图案。
10、抓住一个包,啊,歪着,包的汤圆很可爱。(成品图是拍电影的这个),1这个汤圆是第一次包。忍耐的也是,实质上后面的面包更像南阳的玉。
只是绿色的色差,应该是抹茶粉量少的问题,走路再试。12用火煮汤圆,用饺子的方法再加两次冷水直到汤圆沉为止。
可以根据自己的口味加入水果和米酒。诀窍米面料的可塑性和延展性都很差,操作者不那么随便,面料柔软,但不太柔软。
这个汤圆做好后,看到像静莲心一样的果酱汤圆,学习诀窍,把好的和面团分成一小部分煮,然后和原来的面团一起烫,延展性不太好,打算做别的设计汤圆。实验证明,步骤9的做法是玉汤圆最差的做法,下次也是这样做的。这样绿色多,纹理可爱。
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